老媽拌麵的蔥油開洋拌麵真的有夠香

吃了很多不同口味的老媽拌麵,真的要跟各位推薦他們的蔥油開洋拌麵,如果你是第一次吃他們家的拌麵而且不想吃辣,我建議可以買老媽拌麵的蔥油開洋拌麵,口味還不錯,吃起來味道不會很辣,而且非常的香,相較於辣味的擔擔麵,應該更多人可以接受蔥香拌麵的味道,這就直接煮一碗給大家看。

老媽拌麵的蔥油開洋拌麵包裝袋正面
老媽拌麵的蔥油開洋拌麵包裝袋正面

正面就是 show 出一碗煮好的 demo 拌麵,中間還放了一些蝦子與海苔,看起來好好吃唷~不過真的打開裡面是沒有蝦子跟海苔的啦!想吃的話也可以自己買來添加,Nick 試過,吃起來更營養是真的。

老媽拌麵的蔥油開洋拌麵包裝袋背面
老媽拌麵的蔥油開洋拌麵包裝袋背面

背面採用綠色的底作為主要色調,這裡有列出麵體與每一種醬包的原料,各位自己看一看囉!

剪開包裝袋
剪開包裝袋

一袋蔥油開洋拌麵裡面總共有四包,也就是四碗的份量,包裝相當簡單。

四包老媽拌麵的蔥油開洋拌麵
四包老媽拌麵的蔥油開洋拌麵

四包如果一個人享用,每天吃一包就是可以吃四天,因為它是要煮的麵,所以吃起來比較家常。

剪開一包特寫
剪開一包特寫

一包蔥油開洋拌麵總共的內容物就是這樣,一塊生的日曬關廟麵及三包醬包。

將生麵放入滾水中
將生麵放入滾水中

把水煮滾後就可以把生麵放進去煮,預計煮個四至六分鐘就可以煮熟,看你的水量與火侯再決定。

稍微煮一下軟了就撥散
稍微煮一下軟了就撥散

整塊麵放在滾水中大約一分鐘左右就會變軟,可以用筷子稍微撥動讓麵散開會更好煮。

大約煮個4至6分鐘
大約煮個4至6分鐘

這樣就煮得差不多,準備起鍋囉!個人比較喜歡吃有點Q的口感,再煮下去麵條會變胖,不愛。

※煮麵的時間大約4到6分鐘,越晚起鍋,麵會越軟,反之,早一點起鍋,麵吃起來越Q。

將煮好的麵撈起放碗裡
將煮好的麵撈起放碗裡

一碗還沒調味的老媽拌麵熟了,試吃一小口其實蠻Q的,這比一般的泡麵好多了,也難怪最近這類型的乾拌麵在市場上受到歡迎,它畢竟是煮的,口感會比傳統泡麵更有彈性也更扎實。

倒入蔥油醬包
倒入蔥油醬包

開始淋入蔥油開洋的醬包,這包黃澄澄的是蔥香醬包,你不要看它顏色好像很淺就以為它沒啥味道,這包可是精華啊!香氣十足而且淋下去馬上就讓麵變得油亮亮~想吃啊~

倒入醬油包
倒入醬油包

醬油包的部分就跟一般家裡用的醬油是一樣的,但它不是傳統很鹹的那種醬油,比較像是薄鹽醬油。

均勻的將醬油淋上
均勻的將醬油淋上

醬油不會很鹹,所以可以整包淋下去,Nick 平時吃得清淡,但也不至於覺得太鹹,味道挺剛好的。

倒入蔥包
倒入蔥包

蔥包也是很香,蔥與其它各種調味料都混合在一起,甚至有點類似粉末的感覺,這包下去整個味道就到位了,待會兒只要稍微繳拌就可以吃囉!

全部調味料都加入麵裡囉
全部調味料都加入麵裡囉

熱呼呼一碗老媽拌麵蔥油開洋的全部調味料都放好了,其實這個時候的香味就很誘人,但我覺得還沒攪拌,所以調味粉包還是調味粉包的味道,待會兒攪拌會讓粉包濕潤,聞起來肯定更香。

攪拌完成的老媽拌麵蔥油開洋拌麵
攪拌完成的老媽拌麵蔥油開洋拌麵

你看!稍微攪拌之後,整碗老媽拌麵蔥油開洋拌麵就完成囉!不同的光線下拍起來似乎比較有立體感,就像前面提到的,這個麵條比一般泡麵做出來的乾麵強大許多,跟去麵店點一碗乾拌麵是一樣的,私心認為乾拌麵就是要這樣才好吃啊!

準備享用這碗老媽拌麵的蔥油開洋拌麵
準備享用這碗老媽拌麵的蔥油開洋拌麵

像上面介紹的這樣,很簡單的花個十分鐘左右(含煮熱水的時間)就可以在家煮出一碗闢美麵店現煮的乾拌麵,重點是它這口味還真的很香很好吃,如果你平時不喜歡吃辣味,那我建議你可以買蔥油開洋拌麵,大人小孩都適合的家常口味 ,如果可以額外再加一些青菜或加一顆滷蛋,吃起來會更滿足喔!

如果你想購買老媽拌麵的蔥油開洋拌麵,你可以直接去大賣場採購,我上次看到在大潤發上架了,懶得跑賣場的話,也可以直接在老媽拌麵的官方網站購物,常常會有優惠活動,買起來非常划算喔!

發表於 2020-04-05 最後更新於 2020-04-24 

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