我把關廟麵煮成鮮蝦麵,真是簡單的家常美味

沒有人規定關廟麵的 標準 煮法 我就是喜歡 電話 不同的口味 今天在大賣場採購的一些參加準備來煮鮮蝦麵 面體的部分當然就是用超好吃的關廟麵喔, 如果你想自己在家裡煮來吃吃看可以參考我們的料理方式真的又簡單又好吃馬上就能上週咱們開始吧。

老媽拌麵的關廟麵
老媽拌麵的關廟麵

我們今天要煮的就是這款老媽拌麵推出的傳統日曬關廟麵,這款日曬關廟麵真的很好吃,有著久煮不爛的特色及日曬的Q彈口感,吃起來真的相當好吃,個人蠻推薦的,而且價格也不貴。

一袋有這麼多塊關廟麵
一袋有這麼多塊關廟麵

剪開袋子,這樣一袋就有七塊日曬關廟麵,品質算是相當不錯,而且價格也不貴,只要銅板價就能買到,每一塊傳統日曬關廟麵煮起來大約就是一人一餐的份量,相當划算。

金針菇、玉米筍及鮮蝦
金針菇、玉米筍及鮮蝦

為了讓待會兒的鮮蝦麵更加營養,我們還準備了金針菇及玉米筍,這樣吃起來才會更營養好吃。

這鮮白蝦非常新鮮
這鮮白蝦非常新鮮

新鮮的白蝦最甜最好吃了,如果你想買白蝦,可以自己去超市或大賣場直接挑選,如果你工作比較繁忙,沒這麼多時間去買白蝦,Nick 還蠻推薦 i3Fresh 愛上新鮮這個購物網站,可以直接現上挑選你要的白蝦,買越多越划算,放冷凍隨時拿出來沖水解凍就能料理,重點是價格還很便宜,雙北甚至可以享有三小時急速到貨,台灣全島也有 24 小時到貨服務,真的是料理愛好者們的好幫手。

這兩款 i3Fresh 愛上新鮮的白蝦都不錯:台灣極鮮白蝦台灣活力白蝦

將關廟麵下鍋煮熟
將關廟麵下鍋煮熟

請先將水煮滾再把麵放下去,煮起來才會比較Q,大約煮個四至五分鐘左右就差不多熟透了,記得要讓水滾著煮,麵才會好吃,開大火就對了。

準備一些調味料
準備一些調味料

趁煮麵的時候可以開始準備調味料,我用的很簡單,就是油蔥酥、食鹽,如此而已~

關廟麵已經熟透了唷!
關廟麵已經熟透了唷!

回過頭來看麵也差不多煮熟了,看起來比剛才還要再粗一些,也整個軟透了,準備起鍋吧!

起鍋與調味料一起拌勻
起鍋與調味料一起拌勻

剛起鍋的傳統日曬關廟麵真的蠻Q的,趁熱跟剛剛的調味料混合再一起攪拌均勻,油蔥酥味道很香啊!對了,我用的是義美的油蔥酥,現成的玻璃罐裝,超方便而且品質還不錯。

油蔥酥是這罐:義美 香酥紅蔥油(230g)

拌好的關廟麵可以先放著,然後再把剛剛準備的其它食材放入鍋中燙熟,包含鮮白蝦、金針菇、玉米筍以及燙一個水波蛋,如果想要效率高一點,最好一次開兩個鍋,其中一鍋燙麵,另外一鍋燙這些食材,這樣會比較快煮好今天的鮮蝦麵。

營養好吃的鮮蝦關廟麵料理出爐
營養好吃的鮮蝦關廟麵料理出爐

看到這一晚 有真正蝦子的鮮蝦麵是不是非常 美味的感覺呢 說真的 他吃起來 黑糖營養非常好吃 如果在外面 買一碗這樣的鮮蝦麵 價格肯定不便宜但是自己煮 除了可以選用比較新鮮比較大隻的蝦子出來 還可以省下不少錢喔 很多人 會想知道我們的關廟麵是在哪裡買的 其實 不要走一趟 超市和大賣場 幾乎都能買到而我們這次所使用的關廟麵是在老媽拌麵的官方網站直接購買的 價格非常實在而且品質非常好 推薦大家也可以去買來吃吃看。

發表於 2020-04-05 最後更新於 2020-05-13 

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